白菜海蠣子肉餃子怎麼做

材料主料：羊肉500克。

輔料：荸薺200克，韭黃200克，蘑菇20克，蝦米10克，調料：醬油15克，白砂糖3克，胡椒粉3克，甜麵醬15克，味精2克，料酒20克，香油2克，鹽4克。

做法步驟：1、蝦米洗淨，切碎；2、馬蹄洗淨，拍碎；3、羊肉洗淨，切小丁；4、蘑菇洗淨，瀝乾，切末；5、韭黃洗淨，瀝乾，切末；6、將蝦米、馬蹄、羊肉、蘑菇、韭黃混合；7、加入醬油、白糖、胡椒粉、甜麵醬、味精、料酒、香油、鹽拌勻；8、將餡心包入餃子皮，包成餃子；9、將包好的餃子入沸水鍋中煮熟即可。