芹菜豬肉餡的餃子怎麼做

芹菜豬肉餡餃子的做法:

一.食材:芹菜、豬肉、醬油、花生油、鹽、黑胡椒、蔥、姜。

二.步驟:

1、 芹菜洗淨切碎，切好後稍微擠一下水分;

2、 剁豬肉的時候，同時放蔥和姜進去一起剁;

3、 取一個大一點兒的容器調餡兒，放醬油、花生油、鹽和黑胡椒，用筷子順著一個方向攪拌;

4、 冷水和麵，餳一會兒;

5、 將麵糰分成幾塊，可以將面塊搓長，用刀切成小塊兒，也可以直接用手揪;

6、 小塊兒壓扁，擀餃子皮兒;

7、 把餡放在餃子皮裡，包起來;

8、 包好的餃子，待水開後放餃子進去煮，煮熟即可。