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幹腐竹如何做著吃

幹腐竹如何做著吃

幹腐竹做法如下:

1、將腐竹用涼水泡開,洗淨切段;

2、分別將蔥、幹辣椒、香菜洗淨切好;

3、鍋內熱油,放入八角,再爆香蔥、幹辣椒;

4、淋點味極鮮,倒入切好的腐竹,翻炒片刻;

5、再放入青椒略炒,最後灑上香菜段;

6、加鹽、雞精、白糖調味,稍等片刻,出鍋即可。

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