家裡晒乾的豆腐可以怎麼做著吃 酷知社 經驗 3K 大中小設定文字大小 可以做幹豆腐炒芹菜。一、主料:芹菜200克,豆腐乾100克,鹽3克,味精2克,花椒3克,薑汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆澱粉5克,花生油30克;二、做法:1、豆腐乾切條,芹菜切段,入沸水鍋中焯一下撈出;2、花椒泡熱水製成花椒水;3、鍋內加花生油燒熱,放入薑絲熗鍋,入豆腐乾炒熟;4、再下入芹菜段及其他調料,旺火炒熟;5、加味精,勾薄芡,淋明油,出鍋裝盤即可。 TAG標籤:豆腐 #