雞蛋怎樣醃製好吃 酷知社 經驗 5.49K 大中小設定文字大小 醃製雞蛋需準備食材:雞蛋、高度白酒、鹽。一共三個步驟,下面是醃製雞蛋詳細操作: 操作/步驟 1、裹鹽 雞蛋洗淨控幹水分,放高度白酒裡滾一圈裹鹽。 2、包雞蛋 用保鮮膜把雞蛋包裹起來,包好在手裡團一團,確保裡面沒有空氣。 3、醃製 裝進食品袋裡,常溫儲存醃製一個月即可入味出油。平時放冰箱冷藏室儲存即可。 TAG標籤:好吃 雞蛋 醃製 #