烤雞翅怎麼醃製好吃

雞翅膀的醃製時間在三小時左右最佳，如果需要隔夜則醃製時味道要偏淡一點。

材料：雞翅、生薑、蔥、料酒、胡椒粉、洋蔥、香菜、香葉、生抽、鹽。

醃製的方法有很多種，通常燒烤的醃製方法：

1、雞翅洗淨，瀝乾，在雞翅厚肉的地方劃上兩刀放入一較大容器內；

2、姜拍碎，洋蔥切件、蔥及香菜扭斷兩截放進雞翅裡面，加入胡椒粉，香葉，料酒，少量生抽及鹽，攪拌揉搓均勻，如果喜歡重點口味還可以加入少許黑胡椒粉或者是辣椒；

3、醃製三小時後就可以上架烤制。