炸雞柳的雞肉怎麼醃製才好吃 酷知社 經驗 1.2W 大中小設定文字大小 1、先將雞胸肉切成絲,然後放入醃水中浸泡半小時,醃水調製比例為每一斤雞肉配20克醃粉,再和50克水攪勻;2、把炸雞粉調槳,比例為一斤炸雞粉兌一斤水,3、把肉絲放入槳中裹上一層槳,瀝乾,再放入麵包糠中抖上一層面包糠,分開,抖開多餘的麵包糠即可。 TAG標籤:炸雞 醃製 好吃 雞肉 #