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冬天怎麼醃鹹雞蛋好吃

冬天怎麼醃鹹雞蛋好吃

材料:雞蛋1500g、食鹽300g、八角適量、花椒適量;

步驟:

1、花椒和八角加適量水燒開,並晾涼;

2、用了一個乾淨的罈子,倒入鹽;

3、倒上晾好的花椒水;

4、加入洗好並晾乾的雞蛋;

5、上面放個盤子壓著雞蛋;

6、外面套上方便袋封口;

7、醃45天左右拿出來煮熟即可。

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