雞蛋可以做醃鹹蛋嗎 酷知社 經驗 3.17W 大中小設定文字大小 材料:新鮮雞蛋,保鮮膜,精鹽,高度白酒醃製步驟:1、將雞蛋表面清洗乾淨,並將雞蛋表面的水漬擦乾;2、將雞蛋在陽光下暴晒兩個小時;3、將高度白酒倒入容器裡,放入雞蛋,浸泡兩三分鐘;4、將精鹽倒入碗裡,將浸過白酒的雞蛋在鹽碗中均勻的裹上一層鹽;5、將裹上鹽的雞蛋用保鮮膜包裹好;6、將包好的雞蛋裝在口袋裡紮緊在陰涼處或冰箱裡儲存即可。 TAG標籤:鹹蛋 雞蛋 #