鹹肉竹筍湯怎麼做

鹹肉竹筍湯怎麼做共有3步，需要準備食材：鹹肉300g、竹筍60g、雞精適量、適量、料酒適量。以下是鹹肉竹筍湯的具體操作步驟：

操作/步驟

1、準備調料

準備調料，香萵筍和竹筍去殼去老根後洗淨切塊。

2、準備輔料

小排骨和鹹肉洗淨後冷水下鍋焯水，加入鹹肉和小排骨，倒入清水把生薑片和小蔥結，加入黃酒。

3、燉煮20分鐘

鹹肉撈起切塊，竹筍轉小火20分鐘後再把香萵筍加入，倒入鹹肉大火燒開片刻即可。