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胡蘿蔔牛肉湯的做法有哪些

胡蘿蔔牛肉湯的做法有哪些

蘿蔔牛肉湯

用料:紅幹辣椒15個、花椒20粒、姜3片、蔥兩根、柚子皮絲10根。

做法:

1、新鮮牛肉出水,先去血沫;

2、撇去血沫;

3、自來水衝去雜質;

4、煸炒蔥薑辣椒,炸出香味出來;

5、放入牛肉,大概炒一分鐘;

6、兌水倒入電壓力鍋中,水的量高過牛肉的一個關節。大概40分鐘,牛肉好後,放胡蘿蔔進入,在一起煮10分鐘出鍋。

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