車螺怎麼炒好吃 酷知社 經驗 1.7W 大中小設定文字大小 車螺可以做爆炒車螺、清炒車螺、辣炒車螺等,以爆炒車螺為例,共分為5個步驟,以下是爆炒車螺的詳細操作: 操作/步驟 1、處理食材 車螺洗淨、泡水備用。姜、蒜、蔥切好。 2、爆火翻炒 冷鍋倒油,放入蒜、姜爆香,倒入車螺加蔥頭加少量酒爆火翻炒兩分鐘。 3、繼續翻炒 加入辣椒醬和豆瓣醬繼續翻炒。 4、翻炒均勻 車螺都開後,加入蔥段、蠔油,翻炒均勻。 5、完成 完成。 TAG標籤:好吃 車螺 #