發糖油酥餅做法

1、麵粉加少許鹽，用開水燙一半面，然後加適量涼水和成麵糰，醒面20分鐘。

2、將麵糰擀成大片，放入用麵粉加食用油和成的面酥，將面酥抹勻。

3、從一邊捲起，分割成適量大小的面擠子。

4、用手捏住面擠子兩端向相反的方向轉動壓扁做成麵餅。

5、用擀麵杖擀成大餅狀。

6、不粘鍋倒入食用油。

7、放入擀好的麵餅，中火烙餅，一面烙好，烙另一面。

8、酥軟可口的油酥餅烙好，出鍋裝盤。