農家大豆腐的製作方法 酷知社 經驗 9.81K 大中小設定文字大小 1、黃豆洗淨，用水浸泡一天，然後放攪拌器中磨成豆末；蘿蔔纓洗淨，用開水煮過，後切成1釐米長的丁；2、鍋中加植物油燒熱，放蔥姜烹鍋，即加入蘿蔔纓煸炒，然後加高湯、鹽等燒開，將豆末均勻地放在蘿蔔纓上，蓋上鍋蓋，用小火燜燉透至熟，放入鹽、味精拌勻，連湯盛盤；3、醬油、味精和蔥末調勻，盛小碗中同上佐餐。 TAG標籤：農家 豆腐 #
