雞翅醃了一天一夜還能吃嗎

雞翅醃了一天一夜還能吃，醃製雞翅是為了讓雞翅更好的入味好吃，一般醃製時的味道比雞翅本身需要嚐到的味道重很多，醃製時間只需2小時-12小時之間，如果醃製時間過長，超過24小時的話，雞翅裡的味道會比較重。

生雞翅放在常溫下，能儲存的時間非常短，一般超過8小時後就會有大量的細菌滋生，然後隨著放置的時間延長，其細菌量會越來越多，直到雞翅變質，這一時間如果是夏季高溫期，大約24小時左右，但如果將雞翅表面塗抹鹽或其他調味料進行醃製的話，可以減緩細菌的繁殖，使雞翅儲存2天左右。