夏天稀飯放一夜還能吃嗎

夏天稀飯放一夜不能吃了。隔夜稀飯營養已大量流失，放置時間越長容易被細菌等繁殖。稀飯（porridgerice），是以中國為主的東方人特有食物，型狀、稀稠不一。

在河南，“稀飯”指一種用麵粉煮成的粥，俗稱“糊塗”（疙瘩是另種河南食物，通常是鹹的，水煮丸子的感覺），因為做出來的稀飯裡面總會有多多少少的麵疙瘩，就像一個一個小蝌蚪一樣，故形象地稱其為“疙瘩”。