稀飯過夜能吃嗎

稀飯過夜後就不能吃了。

稀飯中含有較多的碳水化合物，而且稀飯中的水分也非常多，所以稀飯非常容易滋生細菌，並且隔夜的稀飯產生有毒物質，所以不能繼續食用。

煮制稀飯的方法：

稀飯需要在水燒開以後把米放進去，在高溫條件下米粒就會膨脹破裂，這樣更容易變熟，把米放進去後大火燒開，再改成小火，這樣水不會溢位來，為了讓米粒在煮開的時候發生碰撞，這一步是一定要做好的，這樣才能讓煮出來的稀飯更加濃稠。