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臘豬腳燉海帶的做法

臘豬腳燉海帶的做法

1、準備好原材料,海帶、黃豆提前一晚泡好,臘豬腳剁成塊也提前一晚泡好。

2、臘豬腳放入鍋裡煮開幾分鍾後關火。

3、生薑、大蒜瓣稍微拍碎,大蔥切成段。

4、海帶切成塊。

5、砂鍋裡放入黃豆、海帶、生薑、大蔥、大蒜瓣、白醋,燒開。

6、放入焯過水的臘豬腳,改小火煲一個半小時。

7、煮一會後要清除表面產生的浮沫和黃豆的皮。

8、根據鹹淡加入適量鹽,出鍋了。

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