蒲公英燉豬腳的做法
主料
豬蹄。
配料
老藕，蓮子，紅棗，陳皮，精鹽，薑片。
做法
1、蓮子，陳皮洗淨控幹，紅棗洗淨去核，藕洗淨，切一釐米厚的片。
2、豬蹄治淨，切塊。
3、沙鍋內加清水，旺火燒開，放進藕片，豬蹄，紅棗，蓮子，陳皮，薑片，燒開後撇去浮沫，改用中小火繼續煨至豬蹄熟爛，加精鹽調味即成。
主料
豬蹄。
配料
老藕，蓮子，紅棗，陳皮，精鹽，薑片。
做法
1、蓮子，陳皮洗淨控幹，紅棗洗淨去核，藕洗淨，切一釐米厚的片。
2、豬蹄治淨，切塊。
3、沙鍋內加清水，旺火燒開，放進藕片，豬蹄，紅棗，蓮子，陳皮，薑片，燒開後撇去浮沫，改用中小火繼續煨至豬蹄熟爛，加精鹽調味即成。
