燙麵油餅的做法 酷知社 經驗 1.28W 大中小設定文字大小 1、麵粉加入適量開水,和成燙麵團,醒10分鐘。2、取一個碗,放入適量的麵粉,炒鍋燒一點熱油。3、油熱後倒入盛有面粉的碗中,攪拌均勻成油酥備用。4、醒好的麵糰,用擀麵杖擀成一個大餅。5、均勻的塗上油酥,撒上適量的鹽,從下到上捲起。6、切成大小適中的段,取一個劑子,拉長盤成一個圓形,按扁。7、用擀麵杖擀成餅,電餅鐺預熱,刷上適量的油。8、擀好的餅放入電餅鐺,餅上刷上油,烙至兩面金黃即可出鍋。9、切塊即可食用。 TAG標籤:油餅 燙麵 #