豆豉蒸五花肉怎麼做 酷知社 經驗 3.09W 大中小設定文字大小 主料:五花肉300克。配料:脫皮栗子150克、豆皮結150克、生薑10克、大蒜15克、料酒、生抽、腐乳汁、耗油、澱粉、色拉油。做法:1、五花肉洗淨切片;2、生薑、大蒜去皮切碎備用;3、無花肉片中中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣醬、蠔油、生薑大蒜碎、澱粉、色拉油拌勻,醃製20分鐘;4、脫皮板栗和豆皮結中加入豆豉辣醬拌勻,放在籠屜底部,再將醃製好的五花肉片鋪上,入鍋蒸30分鐘。 TAG標籤:五花肉 豆豉 #