麻辣口水蝦怎麼做的

準備食材：大蝦、大蔥、幹辣椒、老薑、大蒜、香芹；先把大蝦洗乾淨，並且把水用廚房紙吸乾；然後往鍋裡倒油，將大蝦倒入鍋中，中火煎炸至微黃後撈出大蝦；隨後將幹辣椒，大蒜與老薑放進鍋裡，大火爆炒3分鐘；將大蝦再倒入鍋中，加入少許醬油與少許料酒，然後用鍋蓋蓋住；最後燜煮3分鐘後，撒上香芹與少許食鹽進行翻炒，即可裝盤，麻辣口水蝦製作完成。