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雞湯怎麼做成奶白色

雞湯怎麼做成奶白色

主料:烏雞1只、香蔥2棵、生薑1小塊。

調配料:料酒2小匙、精鹽2小匙、味精1小匙。

1、烏雞宰殺洗淨,放沸水中焯水,除去血水;

2、把烏雞、料酒、香蔥、生薑放入砂鍋內;

3、用大火燒開後,改小火燉2小時,加入精鹽、 味精即可。

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