花蛤湯怎麼做成白色

花蛤湯做成白色的做法如下：

1、花蛤買回來後放入水中，加入食用鹽。

2、開中小火，鍋加熱後倒上極少量的油，放上切好的薑絲和蒜。

3、把瀝乾水的花蛤放到鍋中，中小火轉大火爆炒幾下。

4、新增清水，能蓋過花蛤和豆腐即可。

5、把豆腐切成長條塊，待清水燒開後放入豆腐，直至湯成奶白色。加入少量的鹽進行調味即可出鍋。

花蛤是一種常見的貝類動物。殼堅固，殼瓣左右相等；兩側不等，殼頂的喙位於前半部分；外形略呈橢圓形。韌帶內嵌，不突出殼面，寬厚棕色的橢圓拱形身體幾乎延伸到後部邊緣的一半。