麵糊怎麼調才能酥脆不回軟

調麵糊需準備食材：麵粉、雞蛋、水、鹽、火腿腸、菠菜。一共3步，以下是調麵糊的詳細操作：

操作/步驟

1、攪拌

麵粉加雞蛋、水、鹽攪拌均勻。順一個方向攪拌。

2、攪拌均

加入腸、菜攪拌均勻。

3、煎熟

電餅鐺加熱加油，倒入麵糊，煎熟。