炸菜角面怎麼和才能酥脆 酷知社 經驗 2.94W 大中小設定文字大小 炸酥脆菜角面共需要3步,需準備的食材有韭菜、粉條、雞蛋、豆腐、蝦米、麵粉、香油、十三香、鹽。以下是炸酥脆菜角面的詳細步驟: 操作/步驟 1、準備餡料 韭菜、粉條切碎,雞蛋炒散,豆腐炸後切丁,加入蝦米、香油、十三香、鹽拌勻。 2、包餡 開水澆入麵粉攪拌,揉至光滑後擀皮,像包餃子一樣包入餡料。 3、出鍋 五成油溫下鍋,炸至金黃後撈出即可。 TAG標籤:炸菜 酥脆 角面 #