家常豆皮蘿蔔絲最正宗的做法 酷知社 經驗 9.88K 大中小設定文字大小 主料:豆皮4張、白蘿蔔1段、豬肉50g ;輔料:油適量、鹽適量、十三香3g、味精3g、醬油適量、綿白糖3g、大蔥適量 。步驟:白蘿蔔去皮切細絲、豆皮切細絲後焯水去掉豆腥味;鍋中放油燒熱後下入切好的肉絲煸炒出油;見肉變白色後放入蔥段繼續翻炒出香味;再放入蘿蔔絲炒軟,放入豆皮絲翻;放入鹽調味,醬油上色增鮮,十三香去腥;最後放入味精,白糖提鮮,翻炒一分鐘後就可以出鍋了。 TAG標籤:正宗 家常 豆皮 蘿蔔絲 #