怎樣醃製野豬肉 酷知社 經驗 3.08W 大中小設定文字大小 方法如下:1、準備食材和器具,擦洗乾淨,缸壁內不能有水,要用幹毛巾擦乾,準備豬肉,在豬肉的表面抹上適量鹽。2、認真塗抹豬肉的表面,任何角落,塗抹均勻。3、塗抹完後即可放入陶瓷缸內,根據缸的圓形弧度擺放進去,按壓結實,減少空隙。4、在上面撒鹽,均勻撒在表面。5、最後蓋住缸口即可,密封儲存,10天之後即可按需取用,可儲存2個月左右。 TAG標籤:醃製 野豬 #