如何醃製包粽子用的鹹豬肉
一、食材:三精三肥的五花肉,鹽巴,黑胡椒,生抽100克,老抽50克,紅糖20克,生薑片適量,料酒適量。
二、具體做法:
1、將豬肉洗乾淨擦乾;
2、將鹽巴黑胡椒均勻抹在豬肉上;
3、將生抽,老抽,紅糖,生薑片,料酒依次加入;
4、拌勻後醃製2天即可。
一、食材:三精三肥的五花肉,鹽巴,黑胡椒,生抽100克,老抽50克,紅糖20克,生薑片適量,料酒適量。
二、具體做法:
1、將豬肉洗乾淨擦乾;
2、將鹽巴黑胡椒均勻抹在豬肉上;
3、將生抽,老抽,紅糖,生薑片,料酒依次加入;
4、拌勻後醃製2天即可。