酸辣青椒怎麼做

酸辣青椒的做法如下：

1、嫩青椒去蒂，洗淨放入烤箱內，烤3分鐘至熟，取出晒涼，切塊，蔥花切花；

2、碗內加入醬油、鹽、味精、醋、白糖、蔥汁、香油、蔥白花，調成味汁待用；

3、圓盤內放入青椒切塊，擺成饅頭形，將碗內調好的味汁澆在青椒塊上，拌勻即成。

酸辣青椒的製作材料：

青椒300克、醬油12克、味精3克、醋30克、白砂糖3克、香油3克、30克、蔥汁蔥白20克。