青椒怎樣做帶酸味的剁椒 酷知社 經驗 8.06K 大中小設定文字大小 青椒做帶酸味的剁椒其做法與”自制剁椒“相同。主料:紅尖椒500克; 配料:大蒜50克,生薑25克; 調料:鹽約30克,白糖約10克,高度白酒約15毫升。做法:1、紅尖椒洗淨,大蒜去皮,生薑洗淨,晾乾水分。2、將晾乾水分的紅尖椒去蒂。3、剁碎。4、大蒜與生薑也剁碎。5、將它們放入乾淨的容器內。6、放入鹽。7、加入糖。8、拌勻後裝入乾淨的玻璃瓶中,最後放入一勺高度白酒,密封后室溫下放置一天後轉入冰箱,約10天后可食用。 TAG標籤:青椒 酸味 做帶 #