芥菜絲的最佳醃製方法 酷知社 經驗 1.97W 大中小設定文字大小 1、第一步把準備好的芥菜疙瘩洗淨、去皮用刀切成絲。2、切成絲後放入清水,泡30分鐘。3、30分鐘後取出瀝乾水分,放入鹽用手抓勻。4、鍋內放入適量的油,使用大火加熱,加入辣椒快速翻炒,炒好後盛入盆中。5、使用菜刀把蒜切片,放一旁備用。6、食材全部加入玻璃罐裡拌勻,密封好,靜置一週就完成了。 TAG標籤:芥菜 醃製 #