蒸發糕為什麼中間發粘 酷知社 百科達人 2.49W 大中小設定文字大小 若是蒸好的發糕中間發粘，可能有以下原因。1、蒸發糕的時間不夠，導致中間部位沒有徹底熟透，一般建議蒸20-25分鐘。2、製作的發糕放多了黏麵粉，導致發糕怎麼蒸都會有粘手的情況，建議下次放少一些黏麵粉，麵糰有一定彈性即可。3、也有可能是製作發糕中放多了白糖，沒有充分晾涼造成的，建議晾涼3-5分鐘再食用。 TAG標籤：蒸發 #
