棗糕烤出來中間發粘怎麼辦

棗糕烤出來中間發粘，這是因為水兌的比例不對。對於這種情況，只有將棗糕再放到微波爐裡面進行蒸烤，將多餘的水分蒸發出來，這樣棗糕就不會發黏了，能夠有一定的緩解。

微波爐（microwaveoven/microwave），顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。