山藥湯竅門

1、葛根山藥去皮切塊。

2、砂鍋加入清水煮開。

3、豬瘦肉洗淨後切大塊備用。

4、另起鍋燒水把肉氽燙一下撈出備用。

5、所有中藥材倒入碗中加水浸泡10分鐘後清洗備用。

6、一定要浸泡才能去除藥材中的硫磺，不然湯會有酸味。

7、水開後加入所有材料撇去浮沫、加蓋調小火慢燉1.5小時至2小時後加入適量的鹽關火即可！

8、2小時後盛出飲用！此湯可袪溼、健胃。

食材配方：山藥200克、葛根200克，豬瘦肉250克，赤小豆20克，蓮子20克，芡實20克，薏仁20克，生地黃10克，茯苓20克。