螃蟹怎麼做 酷知社 舌尖美味 1.23W 大中小設定文字大小 用料:螃蟹幾隻、姜1塊、料酒10毫升、醬油10毫升、醋10毫升、香油10毫升。1、梭子蟹幾隻。多切一些薑片備用。2、蒸鍋裡放水,水裡加入幾片姜,再倒一些料酒,約10毫升左右,用於去腥。3、蒸鍋水開上汽後,放入螃蟹,再添幾個薑片。螃蟹要肚臍向上,這樣蒸的時候汁水會留在殼裡。4、姜切碎,加入醬油醋香油,調成蘸汁。5、大火蒸約十五分鐘即可。 TAG標籤:螃蟹 #