雞胸肉餃子餡怎麼做好吃

1、準備食材：大白菜、麵粉、蔥、姜、生抽、蠔油、鹽、花椒油、花椒粉、雞精、胡蘿蔔、幹香菇、雞胸肉。

2、溫水調面，揉成麵糰。

3、將白菜切細用鹽醃製出水，用紗布包住白菜擠出水分，然後將胡蘿蔔、香菇、蔥切碎。

4、雞胸肉和姜切碎，剁成碎末，將切好的蔬菜放在一起，放雞精、蠔油、花椒粉、生抽、花椒油，攪拌均勻。

5、醒發好的面，揉成長條，切成很小的劑子，用擀麵杖擀成薄片。

6、包好，下鍋即可。