核桃的營養價值有何功效

營養價值：

核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑。核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。

功能：

健腦益智，補腦、增加記憶力，促進大腦及神經系統發育；促進視網膜發育；促進鈣吸收幫助骨骼發育；保護腸胃、潤腸通便、滋潤肺腑 ；促進頭髮生長。