鹹鮁魚燉黃豆怎麼做

食材：

鹹鮁魚、泡好的黃豆、蘿蔔、甜麵醬、醬油、料酒、油、鹽、醋、蔥、姜、味精、大料、香菜。

做法：

1、將鹹鮁魚洗淨去頭；

2、從中間把魚切開，切成大厚塊；

3、將蘿蔔切成條；

4、在炒鍋中倒入油，燒熱下大料，再倒入蔥、姜炒出香味；

5、炒入蘿蔔條；

6、倒入黃豆粒翻炒一會，再倒入料酒、醋、鹽、醬油和甜麵醬少許；

7、再倒入鮁魚，加入水；

8、小火燉半個小時，最後大火收汁，加入適