鮁魚燉粉條怎麼做好吃 酷知社 經驗 4.53K 大中小設定文字大小 1、蔥薑蒜辣椒切好備用,粉條提前泡軟。2、將鮁魚去內臟洗淨,切成一釐米厚的魚段。3、用蛋清,胡椒粉,料酒,澱粉拌勻醃製魚段十分鐘。4、將油倒入平底鍋燒熱,放入魚段,煎制兩面金黃,關火備用。5、起油鍋,放入蔥薑蒜辣椒爆香。6、放入魚段翻炒均勻,加入適量料酒,生抽,米醋。7、加入適量清水,大火燒開,放入粉條,加入鹽,胡椒粉,白糖,雞精調味。8、收湯汁,關火出鍋即可。 TAG標籤:好吃 鮁魚 粉條 #