雞怎麼吃最有營養價值

現介紹補血養顏雞湯做法：

材料：當歸，黑豆，紅棗，生薑，母雞一隻，精鹽少許 。

作法：

1、將黑豆放入鐵鍋中，不必加油，炒至豆皮裂開，用清水洗淨瀝乾備用。

2、母雞洗淨切塊後，過水備用。

3、當歸、去核紅棗和生薑洗淨。當歸切片備用。

4、鍋中加入適量清水，用猛火煮至水滾後放入所有材料，大火煮10分鐘，水滾後，轉小火繼續煲3小時，再加入些許調味料即可。

功效：

健脾開胃、補血養顏、祛風散寒。 日常佐膳飲用，可以益壯身體，增強機體的抗病能力。如身體虛弱、氣血不足、手腳冰涼、鬚髮早白、毛髮脫落、頭暈目眩、心跳、失眠精神不振，面色蒼白無華，可用此湯方佐食療，營養價值極高。