小鰱魚怎麼吃 酷知社 經驗 2.64W 大中小設定文字大小 小鰱魚怎麼吃共有5步。可做紅燒小鰱魚、小鰱魚餅、蔥燒小鰱魚。準備食材:小鰱魚、油、西紅柿、鹽、蔥、姜、蒜、白糖、醬油、白酒。以下是紅燒小鰱魚的具體操作步驟: 操作/步驟 1、處理鰱魚 鰱魚去鱗、去內臟、去腮後洗淨備用。 2、魚改花刀 魚頭去掉,留魚身,魚身兩面改花刀,抹上鹽、麵粉。 3、西紅柿切塊 西紅柿洗淨,切塊備用。 4、煎鰱魚 熱鍋燒油,下入鰱魚煎,煎至兩面金黃,加入蔥、姜、蒜、白酒、醬油、鹽、白糖、西紅柿、清水拌勻。 5、大火收汁 大火燒開後,小火慢燉10分鐘,然後大火收汁即可。 TAG標籤:鰱魚 #