姜不辣的醃製方法 酷知社 經驗 1.16W 大中小設定文字大小 姜不辣對血糖具有雙向調節作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。 製作步驟：將鬼子姜洗淨晾乾,放在通風陰涼處風乾2天左右，表面起皺及可。將處理完的鬼子姜放在保鮮盒或者密閉的瓶子中。花椒和大料加水煮開後晾涼備用。鬼子姜中倒入甜麵醬、醬油。再加入糖、蠔油、白酒、鹽，拌勻。將涼好的花椒水倒入保鮮盒中，沒過鬼子姜。蓋蓋醃製10天左右即可食用。 TAG標籤：姜不辣 醃製 #
