鮮族辣白菜的醃製方法 酷知社 經驗 1.25W 大中小設定文字大小 鮮族辣白菜的製作方法如下:材料:大白菜、蘋果、鴨梨、辣椒麵、姜、白糖。步驟:1、一個白菜切成兩半或者四半,用鹽均勻灑在大白菜上;2、四個小時後,冷水把鹽沖洗掉,留白菜備用;3、將蘋果、梨、姜切成茸備用;4、將適量白開水倒入辣椒粉中;5、把切碎的茸放在辣椒水中攪拌,放入較多量的白糖;6、將調製好的辣椒茸醬澆在白菜上;7、將白菜密封放在冰箱保鮮一層,放置幾天即可食用。 TAG標籤:辣白菜 醃製 鮮族 #