做肉元怎麼做才好吃 酷知社 經驗 1.22W 大中小設定文字大小 好吃肉圓的做法如下:主料:豬肉。輔料:雞蛋、油條、蔥、姜、生粉、鹽、生抽、老抽、料酒。1、豬肉去豬皮,肥瘦肉剁餡。2、剁油條,姜切末、蔥切細蔥花,放少許生粉,打兩個雞蛋。3、放適量料酒、生抽、老抽、鹽攪拌均勻。4、放油燒熱至7、8分,取少許肉餡搓圓淋上生粉水。5、下油鍋炸,等到成型外邊微焦,再翻動待外邊焦黃之後再一個個取出來瀝油下。6、取炸好的肉圓放少許老抽放白糖、料酒蓋上鍋蓋煮。7、待湯汁稠,煮到你需要的湯汁量即可。8、撒上蔥花裝盤,好吃的肉圓完成。 TAG標籤:做肉元 好吃 #