脆肉鯇怎麼做才好吃 酷知社 經驗 8.62K 大中小設定文字大小 用料:脆肉皖魚肉、生薑、蒜頭、青椒尖、香蔥、料酒、芫荽菜。配料:生油、生抽、生粉、白砂糖、胡椒粉、雞汁。步驟:1、把處理好的脆肉皖魚肉洗淨抹乾並切片,將醃料放入攪拌均勻放置10分鐘。2、將生薑、蒜頭、青椒切片。3、香蔥切段,洗淨芫荽菜。4、熱鍋落油,將配料放進鍋裡翻炒。5、一分鐘後將脆肉皖魚放進鍋裡翻炒,倒少量白酒。6、將芫荽菜放入鍋中,翻炒均勻,即可出鍋。 TAG標籤:好吃 脆肉 #