脆肉鯇的做法酸菜魚 酷知社 經驗 1.2W 大中小設定文字大小 主料:脆肉鯇800g輔料:油適量、蠔油適量、姜適量、香蔥適量、蒜頭適量、辣椒1條步驟:1、切好配料;2、脆肉鯇洗淨,切片;3、熱油鍋,把切好的脆肉鯇放入鍋裡;4、放入薑絲、蒜蓉,煎幾分鐘,煎的過程中翻炒一下;5、放入蠔油和少量水;6、炒勻,蓋上蓋子燜幾分鐘;7、魚肉燜熟後放入辣椒絲、蔥段,翻炒一兩分鐘即可;8、炒好裝盤。 TAG標籤:酸菜魚 脆肉 #