海蠣殼怎麼弄開啊 酷知社 經驗 2.91K 大中小設定文字大小 開牡蠣方法：1、用蠔刀找準下刀位置，找到內外殼連線縫隙，用生蠔刀把筋肉挑斷，向下拉即可開殼。2、放在火上烤，即可開殼。3、放入清水，撒鹽，靜待幾分鍾，若是活的，即可開殼。4、用平頭螺絲刀插入生蠔尾部的小洞，把生蠔豎立，用手扶穩，小錘子用力砸進，即可開殼。5、上屜蒸，即可開殼。 TAG標籤：海蠣 #
