冷凍扇貝肉的家常做法 酷知社 經驗 3.02W 大中小設定文字大小 1、材料:扇貝肉,蒜瓣5-6瓣,蔥一根,香菜一根;調味料:醬油1大勺,糖1小勺,雞精1小勺,香油適量。:2、韭菜摘洗乾淨,切小段。3、蛤蜊肉解凍,用料酒醃10分鐘去腥。4、熱油鍋,下韭菜炒約2分鐘至韭菜稍稍變軟。5、下蛤蜊肉炒勻,放鹽和糖在炒2-3分鐘即可。(韭菜不要炒太久,變軟就要馬上起鍋,否則會出很多水) TAG標籤:扇貝 家常 冷凍 #