扇貝丁湯的家常做法 酷知社 經驗 1.23W 大中小設定文字大小 扇貝做湯是很多地方比較流行的一種做法,在沿海地區更是普及,今天我給大家帶來的是扇貝丁和豆腐做的一款湯,這是一種比較家常的做法,扇貝和豆腐都是營養成分很高的食材,多吃對身體有很大的益處的。把扇貝丁洗淨,用鹽水泡30分鐘蔥和姜切絲備用!鍋中放油,油熱6成的時候放姜爆出香味,在放扇貝丁下去煸幹水分!看著煸出香味略乾的時候倒入高湯,大火燒開!燒開後把切好的豆腐放進去,一起煮!大火轉小火熬製5分鐘!起鍋的時候放入蔥花和雞精!扇貝丁豆腐湯需要趁熱吃,涼了味道就變了。 TAG標籤:家常 丁湯 扇貝 #